Seguimos apostando sobre seguro, ya no por la receta en sí, sino porque de nuevo recurrimos a la gran Kanelita jajaja. Esta receta corresponde al reto 9 de su página del "feisbu" que está genial, con buena gente y un ambiente de lo más cordial, recomendable el visitarla vaya :)). Además con lo de los retos aprendes a cocinar y te lo pasas muy bien jaja, pero bueno vayamos viendo,
.- INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre (Lidl)
- Atún, 150 g aproximadamente.
- 2 pimientos rojos.
- Aceitunas.
- Media cebolla.
- 1 cucharadita de orégano.
- Medio tomate.
- 30 ml de vino blanco.
- Sal.
Escurrir el aceite de la lata de atún en una sartén, añadir la cebolla y el ajo bien picaditos y pochar.
Añadir el pimiento cortado en cuadraditos no demasiado grandes, pasados 3 o 4 minutos, añadir el tomate cortado en dados, incorporar el orégano y la sal e incorporar bien.
Incorporar el atún y las aceitunas cortadas en rodajas, cuando el pimiento se encuentre blandito, añadir el vino, mezclar y dejar que evapore el alcohol. Reservar.
Abrir la lámina de hojaldre y doblar sobre sí misma sobre el lado más largo, para marcar la mitad y cortar. Sobre una mitad colocar el relleno y a la otra dar unos cortes paralelos.
Pintar con huevo batido, espolvorear con semillas de sésamo (no tenía así que tocó orégano).
Hornear a 200 ºC, hasta que el hojaldre esté dorado. Con el horno precalentado.